Máquina de corte por chorro de agua para procesamiento de alimentos DELICE JET

JEFT DELICIOSO es una máquina de corte por chorro de agua comida Dedicado exclusivamente a la industria alimentaria.
El corte se realiza sin ningún contacto con el producto.
Se trata del primer centro de corte de la gama agroalimentaria de PHENIX TECHNOLOGIE, equipado con una placa de corte de 600 x 400 mm.
El desarrollo continúa avanzando hacia la elaboración de pasteles a nivel industrial.

Una máquina compacta y fácil de usar.
La DELICE JET satisface a la perfección las necesidades de pasteleros, chocolateros, empresas de catering, confiteros y fabricantes de helados, aportándoles creatividad y ahorrándoles tiempo.

Aplicaciones de corte en el procesamiento de alimentos múltiplos
Desde productos frescos hasta congelados, las aplicaciones son muy diversas:

• procesamiento de carne
• pescado congelado
• croquetas
• trozos de pollo
• Cortar verduras (apio, champiñones)
• porciones de pasteles de producción industrial
• cortadores de pasteles

Especificaciones técnicas de la mesa de corte por chorro de agua

• Una estructura compacta, robusta y funcional para espacios reducidos.
• Estructura de una sola pieza fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario.
• Una bandeja de alimentos de acero inoxidable con rejilla que se mueve en el eje X.
• Área de corte útil (X x Y): 600 mm x 400 mm
• Control digital desarrollado para un uso simplificado con todos los parámetros alimentarios.
• Un decapante de HDPE para facilitar el desmoldeo.
• Enjuague y limpie la bandeja de corte de alimentos con una boquilla rociadora.
• Desagüe central para la limpieza de la bandeja de alimentos
• Cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria, su principal
  La ventaja reside en la ausencia de cuchilla. El corte se realiza sin ningún contacto con el producto.

Transmisión de alta calidad y precisión duradera

• Un sistema de motorización que utiliza 3 motores sin escobillas.
• Transmisión de actuador de husillo de bolas en el eje x
• Sistema cinemático accionado por correa con guiado lineal en el eje Y y husillo de bolas en el eje Z.
• No se emite ningún ruido entre dos cortes.

Fácil de usar, calidad de corte óptima

• Un control digital fácil de usar con panel táctil.
• Interfaz hombre-máquina (HMI) para un uso simplificado por todos los operadores.
• Formas geométricas predefinidas para una ejecución rápida y sencilla.
• Optimización de los materiales alimenticios mediante el entrelazamiento de patrones de corte.
• Bomba externa de alta presión, 4000 bar, 11 kW de potencia.
• Conexión de red RJ45, puerto USB frontal, Wi-Fi opcional.

AMPOLLA DE JET DELICE