DELICE JET es una máquina de corte por chorro de agua agroalimentaria totalmente destinado a la hostelería.
El corte se realiza sin ningún contacto con el producto.
Primer centro de corte para la gama agroalimentaria en PHENIX TECHNOLOGIE, está equipado con una bandeja de corte de 600 x 400 mm.
Continúa el desarrollo hacia la pastelería industrial.
Una máquina compacta y fácil de usar
El DELICE JET satisface perfectamente las necesidades de los pasteleros, chocolateros, caterings, confiteros y heladerías y les aporta creatividad y ahorro de tiempo.
Múltiples aplicaciones de corte de alimentos
Desde productos frescos hasta congelados, las aplicaciones son muy diversas:
- procesamiento de carne
- pescado congelado
- croquetas
- trozos de pollo
- cortar verduras (apio, champiñones)
- porciones de bollería industrial
- Corte de pastel
Característica técnica de la mesa de corte por chorro de agua
El centro de corte de agua DELICE JET dispone de:
- Un edificio robusto y funcional
- Una estructura de acero inoxidable de una sola pieza
- Un marco mecánico soldado hecho de tubo de acero laminado en frío que garantiza la ausencia de distorsión relacionada con la temperatura a diferencia del aluminio
- Un área de corte útil (X x Y x Z): 600mm x 400mm
- Interface Man-Machine (IHM) con pantalla táctil a color, que se ejecuta en Windows
XP Pro, con conexiones USB, Ethernet y conectadas a Internet para mantenimiento remoto
- Control numérico desarrollado para un uso simplificado con todos los parámetros alimentarios
- Cumple con la normativa relacionada con la seguridad e higiene alimentaria, su principal
la ventaja es la ausencia de cuchilla. El corte se realiza sin ningún contacto con el producto.
Muy fácil de usar para una calidad de corte óptima
